CONCEPTO GASTRONÓMICO

Montaditos estilo cantina gourmet. Tomamos una comida típica española y las realizamos con las mejores carnes Argentinas y al mejor estilo cantina gourmet.

SOBRE EL FOOD TRUCK

Somos 3 amigos amantes de la gastronomía y teníamos muchas ganas de realizar un emprendimiento gastronómico.

Empezamos a debatir ideas y decidimos realizar un food truck, porque es sumamente novedoso, innovador y adaptable a todo tipo de lugares. Nos fuimos metiendo en el tema y vimos a través de Amegam en nuestro primer evento en el arena Maipú la colaboración y ganas de crecer que tiene el rubro de la gastronomía móvil.

El nombre 6962 sale de un concepto que llevamos en nuestra vida personal de deportes en montaña y gastronomía disfrutándola con amigos principalmente, 6962 es la altura de nuestro gran e imponente cerro Aconcagua con 6962 metros de altura.

MENÚ

Variedad de montaditos:

. Montadito de bondiola de cerdo trozada, con cebollas caramelizadas, rúcala y tomates cherry.

. Montadito de carne vacuna trozada, con porotos negros, queso rallado, palta, lechuga y tomate.

. Montadito de carne vacuna trozada con pimientos morrón ahumados, pepinos agri-dulces y rúcala

. Montadito de cordero al malbec, con queso roquefort, rúcala y cherry.

.Montadito vegetariano, con salteado de verduras asadas.

. Montadito de chorizo, con salsa criolla, lechuga y tomates secos hidratados.

. Montadito de morcilla con salsa de tomate y rúcala

. Montadito de queso muzzarella, con anchoas y tomates cherry.

Mayonesas caseras de pimiento morrón ahumado, de jengibre y de ajo.

Barbacoa casera.

Gaseosas

DATOS DE CONTACTO

Leandro Cagnolo, Franco Charparin y Victoria Guerci

261 154690505

6962foodtruck@gmail.com