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Categoría | COMIDAS DEL MUNDO

Sobre el food truck

Como forma de homenaje a las recetas de nuestro tío Gino, se nos ocurrió transmitirlas a través de este food truck, dándole el toque hogareño a las clásicas comidas sicilianas.

Concepto Gatronómico

Comida siciliana

Menú destacado

  • Sandwich de provoleta: queso tipo provolone a la plancha con salsa de aceite de oliva y especias, servido en pan francés.
  • Scaccia siciliana rellena: masa rellena con tomate, scarola, queso mozzarella, regianitto y a elección anchoas.
  • Cannoli siciliano: masa enrollada dulce rellena de crema pastelera, chocolate o ricotta.
  • Lemoncello o narancello: licor dulce de origen italiano, que se obtiene de la maceración de limones y naranjas.

CONTACTO

Yamila Mafauad, Alejandro Arcoraci

2613340564

ginosfotru@gmail.com

Ginos Cucina

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