CONCEPTO GASTRONÓMICO

Comida India, vegetariana y saludable

SOBRE EL FOOD TRUCK

El 20 de mayo del año 2012 nace India en Mendoza, con el fin de transmitir su cultura en Cuyo. Nuestra pasión e interés nos lleva a conocer india a través de nuestros sentidos, perfeccionándonos con los principales exponentes de la cultura India en Argentina. Su paraíso gastronómico con más de 3000 años de antigüedad es el regalo de sabor y delicias que dieron vida al 1 ° Food Truck de cocina India en Argentina Haciendo de tu evento único y especial…

MENÚ

Comidas

. Sandwich de Pernil de Cerdo Tika: Cerdo macerado en especias cocinado a la llama, envuelto en naan o chapati (pan
indio) con lechuga tomate y salsa masala.
. Sándwich de Pollo Tika: Pollo marinado, pan tiernizado, tomate, lechuga, zanahoria y salsa masala.
. Brochette de Langostinos: Langostinos, cebolla, morrón y zanahoria especiado.
. Brochette de Pollo: Pollo macerado en especias, cebolla, pimiento y zanahoria.
. Curries: Opciones de pollo, verduras, vegetariano con o sin arroz.
. Tostado Vegetarian Masala: Pan lactal, ghee, queso, papa, tomate, cebolla, pimiento y aderezo indio.
. Empanada India: Empanada triangular frita, rellena con verduras o pollo especiado (samosa)
. Pakora: Buñuelo de harina con vegetales y especias.
. Ensalada by india en Mendoza: Verduras mixtas a elección con aderezo by India en Mendoza.

Postres

. Gulab Jamun: Bolitas de leche en polvo y condensada, agua de rosas, cardamomo y almíbar.
. Burfi de Pistacho: Bolitas de leche en polvo, azúcar, pistacho y cardamomo.
. Cascada de Chocolate y Brochette de Frutas: Frutas de estación, chocolate especiado y pistacho.

Bebidas

. Limonada India: Jugo de limón natural, jengibre, azúcar y menta orgánica.
. Licuado: Yogur neutro con fruta de estación (Lassi).
. Chai Masala (te Indio): Jengibre, cardamomo, canela, leche (Masala Chai).. 

DATOS DE CONTACTO

Nancy Ryan – Pablo Ryan

2615068785

indiaenmendoza@gmail.com