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Categoría | COMIDAS DEL MUNDO

Sobre el food truck

El 20 de mayo del año 2012 nace India en Mendoza, con el fin de transmitir su cultura en Cuyo. Nuestra pasión e interés nos lleva a conocer india a través de nuestros sentidos, perfeccionándonos con los principales exponentes de la cultura India en Argentina. Su paraíso gastronómico con más de 3000 años de antigüedad es el regalo de sabor y delicias que dieron vida al 1 ° Food Truck de cocina India en Argentina Haciendo de tu evento único y especial…

Concepto Gatronómico

Comida India, vegetariana y saludable

Menú destacado

Comidas

  • Sandwich de Pernil de Cerdo Tika: Cerdo macerado en especias cocinado a la llama, envuelto en naan o chapati (pan indio) con lechuga tomate y salsa masala.
  • Sándwich de Pollo Tika: Pollo marinado, pan tiernizado, tomate, lechuga, zanahoria y salsa masala.
  • Brochette de Langostinos: Langostinos, cebolla, morrón y zanahoria especiado.
  • Brochette de Pollo: Pollo macerado en especias, cebolla, pimiento y zanahoria.
  • Curries: Opciones de pollo, verduras, vegetariano con o sin arroz.
  • Tostado Vegetarian Masala: Pan lactal, ghee, queso, papa, tomate, cebolla, pimiento y aderezo indio.
  • Empanada India: Empanada triangular frita, rellena con verduras (samosa)
  • Samosas de Cordero: empanada india de cordero y verduras.
  • Samosas de Pollo: empanada india de pollo y verduras.
  • Nuggets de Pollo Tikka: pollo macerado en especias y yogur neutro.
  • Chiken Tikka Burguer: hamburguesa de pollo especiado y macerado en yogur.
  • Chutney de Tomate: salsa de tomate especiada dulce.
  • Salsa Raita: salsa a base de cilantro, menta, limón y yogur.
  • Pakora: Buñuelo de harina con vegetales y especias.
  • Ensalada by india en Mendoza: Verduras mixtas a elección con aderezo by India en Mendoza.

Postres

  • Gulab Jamun: Bolitas de leche en polvo y condensada, agua de rosas, cardamomo y almíbar.
  • Burfi de Pistacho: Bolitas de leche en polvo, azúcar, pistacho y cardamomo.
  • Cascada de Chocolate y Brochette de Frutas: Frutas de estación, chocolate especiado y pistacho.

Bebidas

  • Limonada India: Jugo de limón natural, jengibre, azúcar y menta orgánica.
  • Licuado: Yogur neutro con fruta de estación (Lassi).
  • Chai Masala (te Indio): Jengibre, cardamomo, canela, leche (Masala Chai)..

CONTACTO

Nancy Ryan – Pablo Ryan

2615068785

indiaenmendoza@gmail.com

India en Mendoza

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