CATEGORÍA: Comidas del mundo
Como forma de homenaje a las recetas de nuestro tío Gino, se nos ocurrió transmitirlas a través de este food truck, dándole el toque hogareño a las clásicas comidas sicilianas.
Sandwich de provoleta: queso tipo provolone a la plancha con salsa de aceite de oliva y especias, servido en pan francés.
Comida siciliana:
Scaccia siciliana rellena: masa rellena con tomate, scarola, queso mozzarella, regianitto y a elección anchoas.
Cannoli siciliano: masa enrollada dulce rellena de crema pastelera, chocolate o ricotta.
Lemoncello o narancello: licor dulce de origen italiano, que se obtiene de la maceración de limones y naranjas.
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