INDIA EN MENDOZA

INDIA EN MENDOZA

CATEGORÍA: Comidas del mundo

El 20 de mayo del año 2012 nace India en Mendoza, con el fin de transmitir su cultura en Cuyo. Nuestra pasión e interés nos lleva a conocer india a través de nuestros sentidos, perfeccionándonos con los principales exponentes de la cultura India en Argentina. Su paraíso gastronómico con más de 3000 años de antigüedad es el regalo de sabor y delicias que dieron vida al 1 ° Food Truck de cocina India en Argentina Haciendo de tu evento único y especial…

INDIA EN MENDOZA

Descripción y propuesta

Comida India, vegetariana y saludable:
Sandwich de Pernil de Cerdo Tika: Cerdo macerado en especias cocinado a la llama, envuelto en naan o chapati (pan indio) con lechuga tomate y salsa masala.
Sándwich de Pollo Tika: Pollo marinado, pan tiernizado, tomate, lechuga, zanahoria y salsa masala.
Brochette de Langostinos: Langostinos, cebolla, morrón y zanahoria especiado.
Brochette de Pollo: Pollo macerado en especias, cebolla, pimiento y zanahoria.
Curries: Opciones de pollo, verduras, vegetariano con o sin arroz.
Tostado Vegetarian Masala: Pan lactal, ghee, queso, papa, tomate, cebolla, pimiento y aderezo indio.
Empanada India: Empanada triangular frita, rellena con verduras (samosa)
Samosas de Cordero: empanada india de cordero y verduras.
Samosas de Pollo: empanada india de pollo y verduras.
Nuggets de Pollo Tikka: pollo macerado en especias y yogur neutro.
Chiken Tikka Burguer: hamburguesa de pollo especiado y macerado en yogur.
Chutney de Tomate: salsa de tomate especiada dulce.
Salsa Raita: salsa a base de cilantro, menta, limón y yogur.
Pakora: Buñuelo de harina con vegetales y especias.
Ensalada by india en Mendoza: Verduras mixtas a elección con aderezo by India en Mendoza.

Postres:
Gulab Jamun: Bolitas de leche en polvo y condensada, agua de rosas, cardamomo y almíbar.
Burfi de Pistacho: Bolitas de leche en polvo, azúcar, pistacho y cardamomo.
Cascada de Chocolate y Brochette de Frutas: Frutas de estación, chocolate especiado y pistacho.

Bebidas:
Limonada India: Jugo de limón natural, jengibre, azúcar y menta orgánica.
Licuado: Yogur neutro con fruta de estación (Lassi).
Chai Masala (te Indio): Jengibre, cardamomo, canela, leche (Masala Chai)

Contacto

Nancy Ryan – Pablo Ryan
2615068785
indiaenmendoza@gmail.com

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